盛夏时节，万物竞秀，千里高原藏着别样生机——黝黑的牦牛群在草原上踏出悠闲的轨迹，冷凉蔬菜的碧叶间滚动着晶莹的晨露，土族绣娘指尖的盘绣丝线映出七彩光晕，藏毯织机上的经纬正编织着古朴与现代的交响，古村落斑驳的夯土墙里藏着新故事……

7月，记者跟随“活力中国调研行”采访团走进青海，发展特色产业，非遗助力乡村，让农民更有“奔头”；古村落焕发新生机，激活农旅融合多点开花，让乡村更有“看头”，广袤的乡村大地上振兴“路子”正越走越宽。

产业夯根基，激活富民“新动能”

预煮切割、炒制烘干、高洁净区晾肉处理、包装杀菌……走进青海可可西里食品有限公司的生产车间里，各环节工序紧密衔接、有条不紊地进行着。一头牦牛经过各道工序后成为手撕牦牛肉、牦牛肉粒、牦牛肉酱等13大类26个系列400多种牦牛肉系列产品，广销全国各大城市，并与北京华联、大润发、永辉超市、麦德龙等大型超市实现合作。

“近年来，我们开始和胖东来超市进行合作。众所周知胖东来超市对产品质量要求非常严格，为了进入胖东来，我们做了20多项检测，入驻胖东来后，也为公司带来了更多的客户和经销商。”可可西里食品有限公司副总经理马威说。

当其他传统产业传统生产企业在找订单、找销路之时，可可西里的订单量只增不减，这样的底气从何而来？马威说：“好山好水养好草，好草育出好牛羊。青海高海拔、无污染的草场环境孕育出了绿色牦牛，多年来我们始终坚持用青海纯正的牦牛肉制作牛肉干，保障产品的品质，这无疑成为生产优质畜产品最大的底气。”

青海可可西里食品有限公司的生产车间里正在加工牛肉干。

青海的牧区面积占总面积的90%以上，作为中国五大牧区之一，特有的生态环境孕育了青海特有的生物资源，其中牦牛就有得天独厚的自然恩赐，目前牦牛存栏常年稳定在600万头，占全国总量的40%，位居全国首位，是名副其实的“牦牛之都”。

冷凉蔬菜是青海的另一张名片。近年来，青海立足海拔高、气候冷凉、日照充足、昼夜温差大、环境洁净的区位生态优势和错季生产特点，加快推进高原冷凉蔬菜产业发展。

皮薄肉厚的乐都长辣椒、鲜嫩多汁的彩椒、辛辣醇厚的紫皮大蒜……眼下，产自高原上的冷凉蔬菜正陆续上市，作为全省最大的“菜篮子”，乐都区的12万亩菜园沿着海拔梯度层层铺展，如绿色锦缎般在山川间延展。

“1.4万亩的紫皮大蒜产值1.6亿元，3万亩的地膜马铃薯产值1亿元，还有5800亩的乐都长辣椒，产值将近1亿元……”乐都区农业农村局蔬菜服务中心主任马国业对“菜篮子”里的这笔账“如数家珍”。

大量的高原白菜薹陆续上市。

据青海省农业农村厅种植业管理处处长刘得国介绍，每年5至10月是冷凉蔬菜集中上市的黄金季节，也是南方地区蔬菜的伏缺期。目前全省冷凉蔬菜种植面积约为65万亩，产量达158万吨，其中有70万吨向外输出。今年1至7月份全省输出冷凉蔬菜2000吨左右，是去年同期输出量的2.1倍。自2023起向港澳地区输出，目前仅从事供港蔬菜的从业人员达到5万人左右。

非遗赋新能，老手艺绘出“振兴路”

栩栩如生的雪豹，活灵活现的人物，还有那舒展如流云的河湖山色、精致若繁星的几何图案……走进圣源地毯有限公司的加工车间，空气中弥漫着淡淡的羊毛清香，与机器的运作声交织在一起，只见机器运转的嗡鸣声中，工人们正全神贯注地忙碌着，勾勒出一幅充满活力的生产图景。

精美的藏毯。

藏毯，与波斯毯、东方毯并称为世界三大名毯，不仅是享誉全球的手工艺术珍品，更承载着深厚的文化底蕴——作为国家级非物质文化遗产，它在青海这片土地上已传承千年，不仅成为青海文化谱系中一抹亮眼的色彩，也成为青海联结全世界的一张名片。

“近年来，藏毯产业迅猛发展，这一古老的民族手工业从传统产业向智能制造升级，我们始终坚持在发展中保护，在保护中发展。”圣源地毯副总经理杜非介绍，从传统作坊到工厂制造，从最初的少量品种发展到28个系列160个品种、2000多个花色图案，集研发、设计、生产、展销为一体的藏毯产业集群逐渐形成，产品已出口到意大利、美国、日本等40多个国家和地区。

手工编织藏毯。

黄南藏族自治州的同仁市，藏语称“热贡”，意为梦想成真的金色谷地。这里是以唐卡、堆绣、雕塑为代表的热贡艺术发源地，同仁也被誉为“中国唐卡艺术之乡”。

“为了更好地传承与保护，我们打破过往传内不传外、传男不传女的观念束缚，还尝试招收有艺术天赋的女学员以及前来求学的外地大学生。”跟随讲解，记者走进同仁市仁俊画院，“如今，我们这里不仅有本地的学生，更有省外的，一批批学员从执笔生疏的学徒，成长为独当一面的画师……”

在唐卡创作加工车间，来自同仁市隆务镇加仓麻村的多杰笔尖蘸着刚调好的矿物颜料，在繁复的图案纹路间细细游走。“画院为我们提供了免费学习的机会，在这里我学习并掌握磨布、勾线、调制颜料、上色、开眼、用金等各个唐卡绘制过程。”多杰说。

正在绘制唐卡。

多杰面前的这幅唐卡作品色彩艳丽、画面鲜活：既有天津地标“天津之眼”，也有青海“三江之源”的壮阔；既有援青干部的身影，也有牧民群众的笑脸，不同的地域元素和人物形象在同一张画布上自然交融。“今年是天津市滨海新区与黄南州同仁市建立对口援建关系的15周年，为了感谢天津援青干部的付出，我们特意创作了这幅作品赠予他们。”仁俊画院办公室主任多杰才让介绍。

2009年，以唐卡、堆绣、泥塑为代表的“热贡艺术”被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。同仁市先后培育省级乡村振兴产业创作基地4个，110家非物质文化遗产综合传习中心，国家级“非遗+扶贫”工坊2个，从事热贡艺术文化企业达356家，超过两万人从事热贡艺术行业。

近年来，非遗助力乡村振兴成效显著，目前，全省设立国家级非遗扶贫就业工坊2个、省级非遗工坊15个、省级青绣就业工坊40个，全省非遗工坊建设覆盖39个县（区），占全省县（市、区）比例的86.7%；覆盖青海25个国家及省级乡村振兴重点帮扶县中的22个。125家国家级、省级非遗工坊、“青绣”工坊累计实现销售收入约1.6亿元，直接带动千余名各族群众就业。

古村焕新生，蹚出文旅融合“新路径”

在黄南州尖扎县东部，坐落着一个国家级少数民族传统村落——尖巴昂村，斑驳的土墙、门楣上木雕、300年的古树都见证着村落的晨昏与变迁。传统牛角弓制作技艺省级传承人朋果就住在这个“古老”的村落里，用心守护着这门手艺。

尖扎县享有“五彩神箭文化艺术之乡”的美誉，独特的民族文化和传统弓箭制作技艺闻名遐迩，这里的群众对射箭有着深厚的感情和独特的理解。

朋果从小就接触弓箭，此前从事唐卡绘画，12年前开始学习并传承传统牛角弓制作技艺。“制作一张精良的牛角弓要耗时一年左右，售价在1万多元。随着尖扎县‘五彩神箭’的影响力不断扩大，订单也渐渐多了起来，来这里学习技艺的年轻人也多了起来。”朋果说，他坚守着培育后辈的事业，希望让这门古老技艺得以薪火相传。

尖巴昂村一处古建筑。

近年来，尖扎县将传统村落保护和发展作为支撑乡村振兴的有力举措，深入挖掘传统村落的文化价值和历史意义，努力让传统村落留下来、活下来。目前，全县共有国家级、州级传统村落34个，其中国家级18个，州级16个，另有7处建筑入选省级历史建筑名录。

独具特色古城墙画，承载古老记忆的生活用品、残存的古城边墙……漫步在同仁市保安镇城内村古色古香的小路上，浓郁的历史气息扑面而来。

“保安古城是黄南州为数不多的汉族村落，分为城内村和城外村。其中，城内村于2012年入选首批中国传统村落，城外村也在2023年跻身第六批中国传统村落名录。”保安镇干部李金霞介绍，历史上，历朝历代驻守保安、屯垦戍边的营兵，为这片原以游牧为生的土地带来了农耕文明，形成了保安堡“闲时为农，战时为兵”的军屯文化。

尽管时光流转，古城内至今仍可见明清驻军营房的遗迹，还有保安营都司衙门、药王庙、关帝庙、民居等古老建筑。

“这房子就是我出生的地方，已经有90多年的时间了，祖上七八代都生活在这儿。”漫步村道，热情的赵源夫妇相邀记者团一行参观他们的房屋，并分享了他与老宅的“乡愁情结”。“19岁离乡，家里的房子因无人打理，无奈之下将其卖掉，但那份萦绕在心头的乡愁始终紧紧牵扯着我。2016年，毅然买回老宅，秉持着‘修旧如旧’的理念，将房子木块一块块像积木一样拆下来，仔细清洗干净后再原样装回去，如今，房屋的高度、尺寸都没有变化，花窗、地板、门槛都保留着当年的模样，希望古城里的建筑文化能更好地保存传承下去。”

赵源自己写的春联。

从戍边将士“闲时为农，战时为兵”的军屯岁月，到如今游子归巢的温馨时光，赵源夫妇的故事，正是古城焕新的生动延续。

据省住房城乡建设厅相关负责人介绍，近年来，全省锚定“留住乡亲、护住乡土、记住乡愁”的目标，立足地域文化特色，通过产业赋能、人才培育、业态融合，让村落从“静态保护”转向“动态发展”。因地制宜挖掘传统建筑、民俗文化、特色农业等资源，打造差异化产业，让村落成为“有故事、有活力”的文化地标。

作者：农民日报·中国农网记者 孙海玲 原红莹 王壹 付雅